Trompetas de la mort deshidratada | Luchtgedroogde wilde paddenstoel_25 Gr

Omschrijving Trompetas de la mort | wilde paddestoel | 25 Gr Trompetas de la mort van Petràs. Een eetbare, zwarte, trechtervormige wilde paddenstoel met een aardse, kruidige smaak, die vaak gedroogd wordt gebruikt om gerechten zoals stoofpotten, pasta’s, rijst en wild op smaak te brengen. Ondanks de naam is het een gewaardeerde, beschermde paddenstoel in de keuken, bekend om zijn diepe kleur en sterke aroma. Zeer gewaardeerd om zijn smaak en ideaal in de Catalaanse keuken. In Nederland koop je dit doosje met luchtgedroogde wilde paddenstoelen van Petràs bij Spaanse boodschappen by Alegre Import. Weetje: Trompetas de la mort betekent letterlijk ‘doodstrompet’. Ook bekend als hoorn des overvloeds,vanwege de vorm en mythologische associatie. Serveersuggesties Te gebruiken bij: vleesschotels (o.a. het Catalaanse gerecht Fricandó). Ideaal voor het verrijken van stoofschotels, sauzen, risottos, pasta’s en wildgerechten. Voor gebruik ongeveer 6 tot 8 uur in heet water weken en daarna 2 tot 3 keer goed afspoelen Productinformatie Ingrediënten: Gedroogde wilde paddenstoel (craterellus cornucopioides) Bron: Bolets Petràs. Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.